Sur l’appellation Fronsac, mitoyenne de Pomerol, cette ravissante chartreuse bordelaise du XVIIIe siècle est située sur un très beau terroir de sables argilo-calcaires. Le vignoble plongeant directement sur la Dordogne produit des vins de grande élégance vinifiés par un œnologue bordelais des plus réputés : Denis Dubourdieu.
Avec 80% de merlot et 20% de cabernet franc, ce vin est harmonieux avec une robe profonde. En bouche, il séduit par de jolis tanins soyeux et des arômes persistants de fruits rouges et noirs. Un vin parfait pour les petits et grands dîners entre amis.
Le plus : un intéressant rapport qualité/prix.

Château la Dauphine 2006 : 14 € chez les enseignes Leclerc, Carrefour et Auchan
Château de la Dauphine 2005 : un excellent millésime à 17,50 € chez Lavinia
Château de la Dauphine
33126 Fronsac

******

Vif, léger, fruité, étonnamment charmeur, ce gamay de Touraine est produit et vinifié de manière la plus naturelle par le roi de ce cépage : Henry Marionnet. En titrant seulement 11,5°C, on l’apprécie aussi pour ses arômes de fraises, framboises et cassis, et parce qu’il est d’une grande pureté. Grâce à sa fraîcheur, il est agréable à boire et laisse une tête légère. Comme aime à le rappeler Henry Marionnet, son gamay confirme l’ancien adage tourangeau : "Il y a plus de vieux vignerons que de vieux médecins".
Un vin à boire sans remords, donc, tout au long d’un repas.
Domaine de la Charmoise : 6, 50 € dans les Monoprix