Les auteurs sont aussi bien confirmés qu’inédits. Ces anthologies sont le fruit d’un choix subjectif, autour de sujets spécifiques (le vin des écrivains, les recettes littéraires, le bestiaire sentimental, les femmes écrivains au XVIIIe siècle, la traversée du romantisme, etc. Depuis janvier 2002, « Le Petit Mercure » s’est enrichi de la série « Le goût de », spicilèges littéraires consacrés à des villes, des régions, des pays ou des thématiques. Tour à tour coquin ou sérieux, Le goût du sexe se dévergonde du côté des contes licencieux de François Rabelais, Oscar Wilde, Marguerite Duras, Sade, Pierre Louÿs ou Stendhal…

Le goût du sexe - Textes choisis et présentés par Philippe Di Folco, Mercure de France, collection Le petit Mercure, 133 p., 5,80 euros.